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あなごあなご
宗像市の鐘崎漁港は、
福岡県内で一番アナゴが水揚げされています。
鐘崎では5月から11月頃までの間、筒カゴを
海底に沈めるカゴ漁という漁法でアナゴを漁獲しています。
アナゴは、夏が旬といわれており、毎年この季節になると、
北九州市、遠賀郡、宗像市、福津市の飲食店が、鐘崎のアナゴを
使った自慢のメニューを提供する「宗像あなごちゃん祭り」を開催。
令和4年度は、7月1日より開催します。
参加店舗ではあなごの天ぷらや刺身、煮穴子などさまざまな料理で
食べていただけるよう、各店舗とも、腕を振るって皆さんのお越しを
お待ちしています。
また、道の駅むなかたのオンラインショップでも天然穴子炙り刺し身などの商品を販売。
逸品のあなごを遠方の方に届けることもできます。
あなごちゃん祭り
あなごちゃん祭り公式サイトへリンク

宗像あなごちゃん祭り参加店舗一覧

北九州市

岡垣町

宗像市

福津市

あなごについて
福岡県は、アナゴの漁獲量が約200トンで、平成30年は全国第５位となっています。県内では、宗像市や福岡市が主な産地です。
アナゴは、ウナギのような細長い魚で、日本各地の海にいます。大きくなると、メスは約90センチ、オスは約40センチになります。
昼間は海底に潜っていて、夜になるとエサを探して泳ぎ回ります。エサは、小魚やエビ、カニなどです。エサを入れた筒やカゴを海底に沈めて獲ります。
近年、5月から9月にかけて福岡で多く獲れるようになったアナゴ。身はふわふわで柔らかな食感と脂のノリの良さが特徴で、寿司や白焼き、天ぷらなど様々な料理で楽しめます。直売所や小売店で購入できます。
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