有明海をはじめ全国各地の魚介類をメインにしたワンランク上の居酒屋。「握り寿司」や「刺身」は熟成された魚が持つ深い味わいと風味を存分に楽しむことができる店主こだわりの逸品。福岡有明のりフェアでは、強い粘りとコクのある旨味が特徴の大和芋をすりおろし、『福岡有明のり』で包んで揚げる『大和芋磯辺揚げ』が登場。外はサクサク、パリパリ、中はふんわりの食感がクセになる。塩と天つゆが添えられるのでお好みで召し上がれ。山と海の幸が奏でる芳醇な風味は、幅広く揃った地酒との相性もよし。