福岡県は、それぞれ特徴が違う3 つの海に面しており、筑後川などの河川にも恵まれ、エリアごと・季節ごとに様々な旬の美味が楽しめるのが大きな魅力です。

外海の筑前海( 玄界灘・響灘) ではマダイやフグ、内海の豊前海( 周防灘) ではカキやワタリガニ、 内湾の有明海ではノリやアサリ、河川ではエツやスイゼンジノリなど、種類豊富なおいしい水産物がとれます。