100種類ほどのお酒を揃え、客のオーダーに合わせてあらゆるカクテルを生み出す、柳川駅前のおしゃれなバー。これまでもイチゴやミカン、セロリなど、地元の食材を使ったカクテルにも挑戦したが、今回『福岡有明のりフェア（2026年2月末まで）』では特別メニューとして『福岡有明のり』とクリームチーズを合わせた一皿を提供。「海苔が好きな地元客も多く、評判は上々。スパークリングと合わせるのもおすすめです」と、オーナーバーテンダー・貝田知之さんも自慢の一品に。