升からこぼれんばかりに盛られた、玄界灘産・魚介の刺身は、『たき家』名物『刺し身の盛り合わせ』。 柳橋連合市場などから直送する魚介は新鮮そのもので、見た目だけでなく味にも納得。 『和牛もつ鍋』をはじめとする鍋料理も、『タイしゃぶ』や『和牛すき焼き」など各種用意され、ここに来れば、福岡名物をたっぷりと堪能できます。