約40年の板前歴を誇る立石健幸店主が握る寿司はシャリとネタのバランスが絶妙で大ぶりなのが特徴で、食べ応えがあると好評いただいております。

地元漁師から仕入れる天然地魚を中心に、ノドクロ（アカムツ）、イシガキダイ、アコウ（キジハタ）なども。旬のネタが楽しめ、特に人気のメニューは穴子（アナゴ）が入った「福まき」がおすすめです。