ふくおかの地魚応援の店
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炭かこヰ
「新たな九州のうまいを発信」をテーマに2020年11月オープン。
もちろんその中には、福岡の多種多様な魚も含まれています。例えば、鐘崎産のアナゴをあらかじめ煮て、それを焼き上げる「煮穴子の炭焼き」などが味わえる。そしてこれらの料理に「とどろき酒店」から仕入れた福岡をはじめとする九州の地酒を合わせれば間違いなし!
「新たな九州のうまいを発信」をテーマに2020年11月オープン。
もちろんその中には、福岡の多種多様な魚も含まれています。例えば、鐘崎産のアナゴをあらかじめ煮て、それを焼き上げる「煮穴子の炭焼き」などが味わえる。そしてこれらの料理に「とどろき酒店」から仕入れた福岡をはじめとする九州の地酒を合わせれば間違いなし!