地魚の刺身はもちろん、長崎漁港直送の本マグロは絶品！ 旦過市場で目利きした福岡県産のタイやヒラスをはじめ、看板商品のマグロやネギトロ、エビなどの人気鮮魚6種を盛り込んだ、ボリュームたっぷりの刺身盛り合わせ。なかでも、長崎漁港直送の本まぐろを一本買いし、冷凍ものを使用せずに提供する生マグロは、鮮度と旨さに自信あり！刺身はもちろん、握り、塩焼き、まぐろカツなど、多彩な調理法でマグロ料理三昧が楽しめる。