産地情報
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2020年2月26日
福ふくの里出荷情報(2月26日):コウイカと菜の花~♬
駐車場のそばの菜の花畑が満開、黄色いじゅうたんが広がる「福ふくの里」に行ってきました。
この時期はどうしても海上は時化(シケ)が続いており、魚はやや少なめですが、2月より始まった 「いかかご漁」で獲れた「コウイカ」をはじめ、スズキやコチなどが並んでいました。また、ウマズラハギ(メンボ)やキジハタ(アコウ、アッコウ)など煮付けや鍋料理にぴったりの魚もありました。さらに、テングニシ(コウカイ)やサザエ、糸島かき、ヒジキやワカメ(茎やめかぶ)など冬ならではの海の幸が出荷されています。
この時期ならではの魚介類が手に入る「福ふくの里」。週末に是非お出かけ下さい。
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