みなさんこんにちわ。今日は筑前海のサワラのひき縄漁に行ってみましょう。

月曜日早朝。夜も明けてない朝5時。ちょっと眠たいですが、岐志漁港から漁場に向け出港しましょう。

サワラの引き縄漁とは漁船の左右から出した大きな竿の先端と中間から仕掛けの釣り糸を流してゆっくりと船を進ませながら、かかる「サワラ」を釣り上げる漁法です。

天候や気温、時期、時間などなど様々な条件から、長年の経験を駆使して、仕掛けや餌、流す（引く）水深などを選び、サワラを狙います。

引くための仕掛けを伸ばします。手さばきは身体に染みついていて、手元は見ないでも完璧です。

漁場にはいろいろな漁港から同じようにサワラ狙いに来ています。皆さん。腕を競いながらもいろいろな情報は交換し合いながら漁を行っていました。獲物は競いながらもお互いに「海の仲間」なんですね。

漁獲されました！「サワラ」デス。　

サイズは１メートルほど。重さは３kg弱というところでしょうか。

獲れたサワラは素早く処理をして、氷付けにして高い鮮度のまま、漁港へ持ち帰ります。

糸島地区では、11月上旬から「特鮮本鰆」の出荷も始まり、糸島市の飲食店を中心とした「さわらフェア」も行われます。皆さんも是非美味しいサワラを求めて糸島の飲食店、直販所にお出かけください。