ふくおかの地魚応援の店を不定期に紹介するコーナーです。

今回は、豊前市にある、うみてらす豊前の２Ｆ　漁師食堂うのしま豊築丸をご紹介。

こちらでは、豊築漁協の生産者が水揚げした水産物を使った料理を提供しています。

この時期、豊前海では、さわら流し網の盛漁期を迎えています。

ということで、ランチメニューのひとつ、秋さわら炙り丼をご紹介。

丼には、ご飯が見えないほどに、さわらの刺身が盛り付けられています。

刺身はというと、脂がのってとろけるような舌触り。

ランチでは、この他にも、秋さわら煮付け定食や、小型底びき網で獲られた小エビを使ったかき揚げ丼など、豊前海の幸を楽しむことができます。

また、うみてらす豊前の１Ｆには、直売所があり、豊前海の活魚や鮮魚などが販売されています。

今回のお店の他にも、じざかなび福岡では、ふくおかの地魚応援の店を紹介していますので、ご利用ください。