産地情報
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2021年4月13日
【水揚げ情報】行橋市魚市場 令和3年4月13日
豊前海では、現在 いかかご、ます網(小型定置網)、ごち網などが主に営まれており、日々、旬の魚介類が水揚げされています。
地元の行橋市魚市場をのぞいてみると、盛期を迎えたコウイカやクロダイのほか、初夏に群れが入ってくるコショウダイの姿もみられました。
今年は、特に、コウイカの漁模様が好調とのこと。
サイズの大きなものも多く、刺身や天ぷらで美味しいコウイカを旬の味覚としてお勧めします!
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