５月からごち網、刺し網、小型底引き網などの網漁が解禁されました！

志摩の四季の鮮魚コーナーも色々な種類の魚であふれ、ケージの中はとても華やかです。「糸島は寿司ネタでぱっと思いつく魚だいたい獲れるとよ。ただし、サーモン以外！」と漁協の方が言っていましたが、本当になんでも揃いそうな気がしてきます。

イカ・タコもたくさん！ヤリイカ（一本槍＝ケンサキイカ）、コウイカ、モンゴウイカ、バライカ（小イカ）に加え、春に藻場に入ってくる水イカ（アオリイカ）も出荷されています。
テルコイカ（ミミイカ）というなかなかレアな小イカも並んでいました。湯がいてクチバシを取り除いたらワタごと全部食べられますよ。
ムラサキウニは生での出荷は春時期まで。今日は芥屋の板ウニと姫島の塩水ウニが出ていました。

さて、糸島でも多くの漁獲を上げる魚の王様「マダイ」。なんとな～く体が赤くてめでたそうな魚がマダイだと思っている方のために、今日は赤い「タイの仲間」の見分け方をご紹介します。

筑前海で見られる赤いタイの仲間、「マダイ」「チダイ」「キダイ（レンコダイ）」３種類の見分け方は以下のような感じ。見慣れた方なら顔つきを見るだけで判別できると思います。

下の写真には３種類のタイがいますよ～

上級編。この写真の中だけでも「タイ」と名前のつく魚はアマダイ、ハトダイ、マトウダイ、イシダイ、コロダイ、イトヨリダイの６種類います。

魚を見分けられるようになると、魚売り場を歩くのも楽しくなります。いつもなんとなく食べている魚、ぜひ観察してみてくださいね！