令和３年７月29日より、福岡で活躍する料理人たちが自慢の地魚料理を披露する"ふくおか地魚バトル　夏の陣"の第一弾がＪＲ博多シティで開催されています。
　このフェアの期間中は、参加する「ふくおかの地魚応援の店」で、ケンサキイカやアナゴなど旬の地魚を使用した特別メニューが提供されます。
　今回は、参加店舗の一つ、「ステーキ＆ワインスタイル　ぶどうの樹」を紹介。
　こちらの店舗では、旬の野菜と穴子の冷製パスタを提供。玄界灘で獲れたアナゴを一度蒲焼きにしてトマトソースのパスタと合わせたメニューです。
　このフェアの詳細は、https://www.fukuoka-navi.jp/category/jizakanaをご覧ください。
　ＪＲ博多シティにお越しの際は、ふくおかの地魚料理を味わってみてください。