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産地情報

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2021年9月30日

【入荷情報】福ふくの里(糸島市)9月30日

9月も今日で最後になりましたね。

さて、今日は糸島市にある「福ふくの里」に行ってきました。

店頭には、マダイやマアジ、マサバなどの他、カマス、イサキ、イシダイ、イトヨリダイ、サゴシ、ハモ、クルマエビ、サザエ、ツキヒガイなどが並んでいました。

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               マダイなど

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               マアジやマサバ

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                ツキヒガイ

ツキヒガイとはなんぞやという方もいらっしゃると思いますが、ツキヒガイとは2枚の貝殻の色が全然違う二枚貝のことです。白い殻が「明るい昼(太陽:日)」、茶色い殻が「暗い夜(月夜)」と言われています。ホタテの仲間で、刺身、バター焼き、フライなどで食べることができます

店頭の魚は、ほとんどが丸魚ですが、捌くのが苦手という方のために、無料で2枚おろし、3枚おろしまでしてくれるサービスもありますので、是非ご利用ください。

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