産地情報
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2021年9月11日
初秋の長浜魚市場
朝晩と気温も下がり、だいぶ秋らしくなってきましたね。
今回は長浜にある福岡魚市場の水揚げ情報をお届けします。
まずは、タチウオ。獲れたてなので、キラキラです!
続いては、マダイ。立派なマダイがたくさん水揚げされていました。福岡県ではマダイの漁獲量が多く、なじみ深い魚です。
こちらは、福岡湾で漁獲された天然クルマエビ。天然のクルマエビは少なくなっているのでとてお貴重です。出荷箱には、ブクブクがついていて、エビは元気に泳いでいましたよ。
こちらは、ケンサキイカ(ヤリイカ)。新鮮なので透明できれいですね!おいしいそう。
最後は、釣りアジ玄ちゃん。大きさや鮮度保持など厳しい規格をクリアしたマアジです。
他にもいろいろな魚が水揚げされていましたよ。
これらの魚は、ここから鮮魚店や量販店に運ばれ、私たちが買い物する時間には、ショーケースに並んでいます。今夜のおかずにふくおかの魚はいかがですか?