産地情報
産地情報
2021年12月 3日
「福岡有明のり」ぐんぐん生長し、次々と収穫されています！
ノリの収穫は夜に行われることをご存知ですか？ノリは、昼間に一つ一つの細胞が大きくなり、夜間に細胞分裂を行うことで生長します。そのため、夜のノリは細胞のサイズが小さく、色艶の良い高品質なものが収穫できると言われています。夜間の海上での作業は危険を伴いますが、より品質の良いノリを収穫するため、ノリ漁師さんたちは真っ暗な有明海に毎晩繰り出しているのです。
日暮れとともに出港します
ノリ摘み機を載せた箱舟で網の下をくぐり、伸びたノリに刃を当てていきます
刈り取られたノリは、そのまま箱舟に溜まっていきます
日もすっかり暮れたころ、箱舟に溜まったノリをポンプで親船の方へくみ上げています
過去の産地情報
- 2019年1月
- 2019年2月
- 2019年3月
- 2019年4月
- 2019年5月
- 2019年6月
- 2019年7月
- 2019年8月
- 2019年9月
- 2019年10月
- 2019年11月
- 2019年12月
- 2020年1月
- 2020年2月
- 2020年3月
- 2020年4月
- 2020年5月
- 2020年6月
- 2020年7月
- 2020年8月
- 2020年9月
- 2020年10月
- 2020年11月
- 2020年12月
- 2021年1月
- 2021年2月
- 2021年3月
- 2021年4月
- 2021年5月
- 2021年6月
- 2021年7月
- 2021年8月
- 2021年9月
- 2021年10月
- 2021年11月
- 2021年12月
- 2022年1月
- 2022年2月
- 2022年3月
- 2022年4月
- 2022年5月
- 2022年6月
- 2022年7月
- 2022年8月
- 2022年9月
- 2022年10月
- 2022年11月
- 2022年12月
- 2023年1月
- 2023年2月
- 2023年3月
- 2023年4月
- 2023年5月
- 2023年6月
- 2023年7月
- 2023年8月
- 2023年9月
- 2023年10月
- 2023年11月
