６次化商品の魅力を高め販売拡大を促進するため、平成２６年から毎年開催している福岡県６次化商品コンクール。令和３年度の福岡県議会議長賞に、共進水産の「玄界灘天然ぶり 無添加焼きほぐし」が選ばれました！

受賞商品は、博多マルイ２階の「ＤＯＣＯＲＥ（どぉこれ）ふくおか商工会ショップ」にて、２月１６日から２２日までの期間限定で販売される予定です。

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共進水産は宗像・鐘崎で旋網漁業を営む会社。今回賞を受賞した焼きほぐしは、この旋網漁で混獲される玄界灘のブリを直火で焼き上げ、手ほぐししたもの。使われている原材料は鐘崎の天然ぶりと塩のみと、無添加にこだわっており、純粋な魚のうまみを楽しめる商品です。

共進水産では受賞した焼きほぐしのほかにもぶりの昆布巻やトバ、珍しいところではキムチなども作っているんですよ。もちろんすべて無添加です。じざかなびプラスでも紹介していますので、ぜひご覧ください。

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