福岡県は全国的にもマダイやイサキの漁獲量が多く、そのマダイやイサキを多く獲る１そうごち網漁業が5月から始まります。ごち網では、瀬の周辺などに集まったマダイやイサキを袋状の網で漁獲します。

　糸島市の福吉漁港では、ごち網開始に向けて漁師さん達が網の準備を始めています。5月から福岡県産マダイの流通が多くなり、スーパー等でもよく見かけるようになります。

　刺身はもちろん、焼き物や吸い物、天ぷら、煮つけ等々、おいしい食べ方が色々ありますので、是非ご賞味ください。

5月からの漁に向けて準備中