産地情報
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2023年5月19日
福津の鯛茶づけフェア参加店舗に行ってきました!~つやざき漁港食堂 空と海~
福津の直売所お魚センターうみがめの2階、つやざき漁港食堂 空と海に行ってきました!
「地産地消」をテーマに、地元津屋崎漁港の漁師さんや、お隣の宗像鐘崎漁港で水揚げされた新鮮な地魚を、豪快な丼やお膳料理で提供しています。
現在は福津の鯛茶づけフェアに参加中で、鯛茶漬けメニューを提供中!
天然真鯛を香味野菜と一緒に特製のゴマダレでいただきます!真鯛は皮つきで、皮と身の間の脂やうまみをしっかり堪能!香味野菜の風味が効いていて、たっぷりの真鯛も飽きずに最後まで楽しめます!
茶漬け用にゴマやかわいい色のあられも付いていて、食感の変化でさらにおいしかったです!
天ぷらにはなんと野菜だけでなく、真鯛も入ってます!
(多すぎるなという方は、天ぷらなし1,450円でも注文できますよ!)
フェアには21店舗が参加中!ぜひ足をお運びください!
◆その他、福津の鯛茶づけフェア参加店舗、提供メニュー等の情報は、こちらからどうぞ!→地魚関連イベント情報|福津の鯛茶づけフェアが開催!|じざかなび福岡公式サイト (jizakanavi-fukuoka.jp)
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