産地情報
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2024年4月23日
【水揚げ情報】行橋市魚市場 4月23日
豊前海では、現在 いかかご、ます網（小型定置網）が主に営まれており、日々、旬の魚介類が水揚げされています。
地元の行橋市魚市場では、ガザミやカレイ、ハモ、また盛期を迎えたコウイカなどが並んでいました。
今シーズンのコウイカは豊漁です！肉厚でプリプリとした食感が魅力で、肝とともにバターで炒めると絶品です。是非ご賞味ください！
コウイカ
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