お昼ご飯をいただきに、「夜明茶屋」さんにお邪魔しました！

店には、たくさんの水槽があって、所狭しと有明海産の魚介類が並んでいます。

鮮魚店をしながら飲食店もされており、メニューにないものでも水槽から出して調理してくださるそうです。

私は、「有明の幸定食」をいただきました。大きなクツゾコの煮つけにお刺身、今が旬のエツの南蛮漬け、クラゲに赤貝、イソギンチャクのみそ漬けなど、本当に有明の幸が詰まった定食です。イソギンチャクは初めていただいたのですが、コリコリして歯切れが良く、病みつきになる食感でした。

店主さんは、「有明海の魚をみなさんに知ってほしい、食べてほしい」「自分たちが有明の食文化を継承していく」という熱い気持ちで日々商売されているそうです。なんと、毎朝、市場に仕入れにいっているそう！

柳川に行かないとなかなか触れることのできない有明海のお魚たち。ぜひ、足を運んで味わってみてください！