産地情報
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2026年4月 6日
春!沖合2そうごち網漁が解禁!
4/3、福岡市の沖合2そうごち網が今漁期初出漁したとの情報があり、潜入してきました。
2そうごち網は2隻の船で袋網を漕ぎしめして、瀬や魚礁についているタイやウマヅラハギなどの魚をとる漁法。
4月から操業が解禁され春の訪れを知らせる、筑前海のメイン漁法のひとつです。
夕方の西浦漁港は船の帰りを待つ人で活気あふれています。魚を冷やす氷も準備万端!
魚を載せた船が港に帰ってきました!
漁獲後すぐ船上でサイズ別に選別・箱詰めされた魚たちを手早く積み下ろして、上から氷を追加していきます。
超速で上氷がかけられていくためシャッターチャンスを逃してしまったのですが...綺麗なピンク色のマダイが大漁でした。
春のマダイは成熟期で、身体が鮮やかな繁殖色になります。桜の時期に獲れる桜色のマダイは「桜鯛」とよばれ、脂ものっていて絶品なんですよ!
たくさん獲れたマダイは、パレットに銘柄(大きさ)別に積み上げられていきます。今日は「中」「大」銘柄が多かったようです。
パレットへの上積みは10段までで、既に若干斜めで素人目には不安になってしまいますが、フォークリフトで上手に運ばれて市場行きのトラックに積載されていました。
ごち網の水揚げは、家族総出で行います。子供たちも立派な戦力です。
日が沈み切るころにこの日の水揚げ作業が終わりました。
夜明け前に出航して日の入りまでの作業、大変おつかれさまでした。
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