１０月～１１月にかけて、福岡市内の飲食店で、福岡県産の地魚【あなご】を使ったメニューを提供する「ふくおかの魚フェア」を開催します。
　各店舗の料理人が腕を振るい様々な労理法で多彩な味わいが楽しめます。
　この機会にぜひ、ふくおかの魚の美味しさをご堪能ください！
　（開催期間やメニューはチラシをご覧ください）

※福岡県産あなご
　福岡県は全国有数のアナゴの産地であり、特に玄界灘に面した宗像（むなかた）市の鐘崎（かねざき）は、県内トップクラスの水揚げ量を誇ります。漁の期間は4月から11月で、特に夏場に最盛期を迎えます。鐘崎の漁師が行う「カゴ漁」は、アナゴの体を傷つけることなく捕獲できるのが特徴です。獲ったアナゴは活かしたまま鐘崎漁港に運ばれ、手早く加工されます。玄界灘の荒波で育ったアナゴは、ほどよい脂のりと引き締まった身、豊かな香りと強い旨みが特徴で、最高品質の逸品として全国へ出荷されています。