今年も糸島市の加布里干潟で、ハマグリが順調に水揚げされています。加布里のハマグリは全国でも貴重な純国産の天然ハマグリで、「筑前海加布里産天然蛤」の名称で販売されています。糸島漁協加布里支所では、ハマグリの資源を守るため、ハマグリ会を組織し、漁獲時期や漁獲サイズなどの厳しい資源管理型漁業を行っています。

ハマグリ漁は11月から始まり、現在操業中で３月末までと期間限定となっています。大きな身で旨味が濃く、滋味深い出汁がとれるため、おいしい煮汁を逃さないように、焼きハマグリや酒蒸し、お吸い物、クラムチャウダーなどでお召し上がり下さい。

「筑前海加布里産天然蛤」は、糸島漁協加布里支所で宅配販売しています。また、直売所「志摩の四季」や糸島市の「カキ小屋」でもハマグリを提供しているところがありますので、ぜひとも、ご賞味ください！

【問い合わせ先】糸島漁協加布里支所（電話092-322-2717）