イチオシ地魚情報
福岡県のイチオシ地魚たち
筑前海加布里産天然蛤 (ちくぜんかい かふりさん てんねんはまぐり)
エリア筑前海
季節
- 秋
- 冬
- 春
糸島漁協加布里支所の漁師が1つ1つ手掘りする「筑前海加布里産天然蛤」は、全国でも貴重な純国産種の天然ハマグリ。市販のハマグリは外国産種がほとんどであるため希少価値が高く、特に関西で喜ばれています。11月から3月にかけて宅配出荷されます。
大きな身で旨味が濃く、滋味深い出汁がとれるところが特徴です。焼きハマグリ、酒蒸し、お吸い物、煮蛤、パスタ、クラムチャウダーなどで、おいしい煮汁を逃さずお召し上がり下さい。
【参考】
◇糸島市HP
◇糸島市HP
【購入に関してはこちら】
◇糸島漁協 加布里支所 TEL:092-322-2717
◇糸島漁協 加布里支所 TEL:092-322-2717