「福岡有明のり」は12月31日を以て秋芽網生産を終え、1月3日より替網が漁場に張られ、冷凍網生産が始まりました（冷凍網についてはこちら）。ノリはその後、1週間程度で約20cm以上に生長し、摘採されます。生長後最初に摘まれるノリは一番摘みと言われ、特にやわらかく口溶けのよいおいしいノリになります。

摘採後は、生産者の手によって乾ノリに加工され、1月22日の入札会に出品されます（ノリの入札についてはこちら）。

一番摘みの「福岡有明のり」は福岡有明海漁連（TEL:0944-73-6166）、やながわよかもん館（TEL:0944-72-9510）などで購入できます！是非一度ご賞味ください！！