今年も糸島市の加布里干潟で、ハマグリ漁が始まりました！ 加布里のハマグリは全国でも貴重な純国産の天然ハマグリで、「筑前海加布里産天然蛤」の名称で販売されています。 糸島漁協加布里支所では、ハマグリの資源を守るため、ハマグリ会を組織し、漁獲時期や漁獲サイズなどの制限を取り決める資源管理型漁業を行っています。 ハマグリ漁は11月から３月末までと期間限定となっています。大きな身で旨味が濃く、滋味深い出汁がとれる「筑前海加布里産天然蛤」。焼きハマグリや酒蒸し、お吸い物、クラムチャウダーなどで、おいしい煮汁を逃さずお召し上がり下さい。

　「筑前海加布里産天然蛤」は、糸島漁協加布里支所で宅配販売しているほか、糸島市のJF糸島　志摩の四季などでも販売しています。また、糸島市のカキ小屋でもハマグリを提供しているところがありますので、カキ小屋をお訪ねの際には、カキと一緒にハマグリもぜひご賞味ください！

◇糸島漁協加布里支所（電話092-322-2717）