ふくおかの地魚応援の店を不定期に紹介するコーナーです。

宗像市の「御宿　はなわらび」さんにおじゃましました。

離（はなれ）風のお部屋の前には素敵な庭園が広がっています。

椅子やテーブルが置いてあり、お庭を眺めながらのんびりくつろげます。

　　御宿 はなわらびの歴史（ホームページより）

　　大正10年に魚市場を鐘崎に開業・運営
　　その跡地に藤の屋旅館を開業

　　昭和45年に御宿はなわらびの前身である「海宴」を開業

　　平成13年に「御宿はなわらび」開業

とても漁業に縁の深い御宿なんですね。

さてさて、のんびりくつろいだ後はお目当ての･･･

「鐘崎天然とらふく」のコースです。

お皿が透けて見える「うす造り」。美しいです。

歯ごたえはしっかりとあり、目でもお口でも楽しむことができます。

鐘崎天然とらふくの白子入りの茶碗蒸し。

トロトロの白子とゆりねのほのかな甘みがとてもよく合います。

こちらはお鍋。

身はもちろん、プルプルのふぐ皮がとても美味しくて、感動しました。

〆は、鐘崎天然とらふくのお出汁で、雑炊です。

一滴も残さずいただくことができます。

※コースにはこれらの外、季節に合わせた先付けやデザートが付きます。詳しくは「御宿　はなわらび」さんにお尋ねください。

レストランでお食事のみのご利用もできるそうです。

「御宿　はなわらび」さんは「鐘崎天然とらふくフェア」に参加しています。

フェア参加店舗の中から、いろいろなタイプのお店を探してみるのも楽しいですね。

宗像には、地魚を楽しめるスポットがたくさんあります。

例：「鐘の岬活魚センター」

　　「道の駅むなかた」など

コロナ対策もしっかりしてらっしゃいますので、宗像へお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。