期　　間　　令和3年2月1日（月）～3月末まで

　主　　催　　宗像市水産物販売促進委員会

（宗像漁協、宗像観光協会、宗像市商工会、宗像市食生活改善推進会、筑前七浦、宗像市、宗像漁協鐘崎ふくはえ縄船団）

　参加店舗　　宗像市周辺（参加店はホームページをご覧下さい）

問い合わせ先　宗像観光情報コーナー（宗像観光おみやげ館内）

　　　　　　　電話　0940-62-3811

宗像市の鐘崎漁港は、県内随一のトラフグ水揚げ港です。鐘崎では、幹縄に多数の枝針を付けて海中に投入して、掛かった魚をとる「はえ縄」という漁法でフグを獲っています。

特に冬が旬のトラフグは、白身の高級魚で甘みが強く感じられるため、薄く切って刺身にすると最高です。身は鍋物や唐揚げにも適しており、皮や精巣（白子）、ヒレ（乾燥させてヒレ酒にする）も利用されています。

この「鐘崎天然とらふく」を美味しく食べていただくため、北九州市、遠賀郡、宗像市、福津市の飲食店で「鐘崎天然とらふくフェア」が開催されます。

「鐘崎天然とらふくフェア」の情報は　公式HP　をご覧下さい。