筑前前原駅からすぐ、糸島市役所のほぼ目の前に店を構える焼鳥屋「焼とり 雲海」。

食材は地産地消にこだわり、米・野菜・魚は地元糸島産のものを使用し、鳥は福岡県銘柄鶏である華味鳥を使っています。

今回のフェアでは、さわらの刺身（税別680円）とさわらのカルパッチョ（税別680円）をご用意。

刺身は皮目を炙ったものを厚切りで贅沢に。カルパッチョは新鮮な野菜と一緒にドレッシングでお召し上がり下さい。

和風と洋風、それぞれの調理法で本鰆の美味しさをお楽しみいただけます。

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