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産地情報

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2022年5月17日

ケンサキイカが水揚げされています!

福岡県漁連西浦加工所で、まさにこれから急速凍結される釣り活ケンサキイカ(地方名ヤリイカ)に遭遇しました!

活きているイカは写真のように透明で、刺激を受けると赤くなり、死んでしまうと透明ではなくなります。

活きイカはつやっつやで輝いていました!

福岡県漁連西浦加工所では、1本1本急速凍結した釣りヤリイカ「一本槍」をインターネットでも販売中です!お刺身でイカの甘さをぜひ味わってみてください!

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