令和４年５月１５日（日）から絶賛開催中の「ふくおか地魚バトルⅡ」。

今回は、参加店３０店舗のうち、３店舗のメニューをご紹介！

★１店舗目は、福岡市の「ビストロオー・バスクー」さん。

提供するメニューは、福岡県産の天然真鯛を使った「タイのムニエル　焦がしバターソース」。寝かせて旨みが増したマダイの皮をパリッと焼きあげ、バターソースで仕上げています。

★２店舗目は、福岡市の「＋BAR（プラスバー）」さん。

提供するメニューは、「福岡産真鯛のポワレと野菜たち」。福岡市鮮魚市場から仕入れた鮮度抜群のマダイと糸島産などの野菜がたっぷり添えられています。

★３店舗目は、福岡市の「料亭　稚加榮」さん。

提供するメニューは、「天然真鯛　葉山葵つつみ蒸し」。初夏に芽吹いた旬の葉山葵で真鯛とじゃがいもを和菓子のように巻いた一品。

　どのお店のメニューも見た目も綺麗で写真に撮りたくなりますね！

今回ご紹介したメニューは、料理人の紹介等と一緒に、「シティ情報ふくおかナビ」で詳しく紹介されています。

今後も参加店のメニューをご紹介していきますので、お楽しみに♪

※参加全店舗の位置情報がわかるGoogleマップ掲載！こちら→地魚関連イベント情報｜「ふくおか地魚バトル」が今年も開催！｜じざかなび福岡公式サイト (jizakanavi-fukuoka.jp)