令和5年2月23日から始まった博多天然ひらめフェア。

福岡市が全国有数の天然ひらめの産地であることをＰＲしようと始まったフェアです。

今回は、参加店舗のひとつ福岡市中央区長浜の鮮魚市場市場会館にある「博多　魚がし」をご紹介。

お店の壁には、フェアのノボリをはじめ、ふくおかの地魚応援の店やふくおかさん家のうまかもんのノボリもあり、県内外のお客様に、ふくおかの地魚をがっちりＰＲしていただいています。

さて、お店では、ヒラメを平目刺し定食で提供中です。

ヒラメの刺し身の他、アラやマコの煮付けが並びます。刺身は、肝付きです。

ぜひ、この機会に旬のヒラメを味わってみてください。

【博多天然ひらめフェア】

日時　令和5年2月23日（木・祝）～3月26日（日）

場所　じざかなび福岡特設サイトをごらんください。→フェア情報