糸島漁協では、サワラの脂が乗ってくる11月1日から、即殺と水氷による冷却を徹底した3.5㎏以上のサワラを「特鮮本鰆」としてブランド化して販売。

「特鮮本鰆」を多くの人に知ってもらうため、令和5年11月10日（金）から「第9回糸島さわらフェア」を開催しています。

11日（土）には、フェアのPRのため、糸島市の直売所「志摩の四季」で「特鮮本鰆」の試食会を実施。

「特鮮本鰆」の炙りを配布し、多くの方からお褒めの言葉をいただきました！

PRのための試食会は18日（土）にも行われます。

18日（土）、19日（日）は志摩の四季秋祭りも同時開催されていますので、ぜひ18日は志摩の四季にお越しください♪

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