福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、新横浜プリンスホテル内のレストラン４店舗で県産食材を使用したメニューが提供される「ばり美味かっ！！福岡フェア」が開催されます。ホテルの総料理長や購買担当者が、「はかた地どり」や「八女茶」、天然魚、福岡の地酒など、福岡県内の産地を視察し、厳選した食材が使用されます。この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

【提供メニューの一例】

・冷製カッペリーニ　フルーツ仕立てあまおうのエスプーマと生ハム添え

・酔っぱらった、はかた地どり

・白身魚のオーブン焼き　ブールブラン　"のりネー酢"　　　　　　　　　　　（福岡県産の白身魚を使用）

・八女茶を使ったアフタヌーンティーセット　　

新横浜プリンスホテル「ばり美味かっ！！福岡フェア」の詳細はこちら