福岡の「地魚」を愛し、「地魚」で海外から人を呼び込む3人のプロの料理人が考える「これからの漁業」や「料理人と繋がること」についてのトークセッションです。

生産者の想いと、それを形にする料理人、それぞれの方に聞いていただき、食のプロが語る「福岡のじざかな」の魅力について考えてみませんか。是非ご参加下さい。