大好評だった夏の陣に引き続き、令和４年１月５日より、福岡で活躍する料理人たちが自慢の地魚料理を披露する"ふくおか地魚バトル～冬の陣～"が開催されます。

　このフェアは、新型コロナウイルス感染症により影響を受けた県産水産物の消費を促進し、漁業者の皆様を応援するため、地魚料理を堪能できる「ふくおかの魚フェア」として行われるものです。

　フェア期間中は、参加する「ふくおかの地魚応援の店」で、トラフグやサワラ、ブリなど旬の地魚を使用した特別メニューが提供されます。

　是非、料理人たちが腕を奮った、舌においしい、目にも美しい地魚料理の数々を味わいに、参加店舗までお越しください。

○「ふくおか地魚バトル～冬の陣～」詳細

　１．期　　間　　第一弾：令和４年１月５日（水）～１月３１日（月）

　　　　　　　　　第二弾：令和４年２月１日（火）～２月２８日（月）

　２．実施場所　　福岡県内の【ふくおかの地魚応援の店】

　３．開催店舗　　第一弾、第二弾それぞれ２０店舗

　　　　　　　　　　　　　（第一弾例）博多魚蔵（福岡市）、Seaside Kitchen MIU（福津市）など

　４．内　　容　　地魚を使用した特別メニューを提供

　　　　　　　　　（例）焼きフグの土瓶蒸し、本鰆のロースト糸島深ネギのクリームソース～ユズを添えて～など

　※より詳細な情報は、下記の「シティ情報ふくおかナビ」特設ページから。

　　定期的に参加店の特集が行われていますので、是非ご覧ください。

　　　「シティ情報ふくおかナビ」特設ページ：https://www.fukuoka-navi.jp/category/jizakana

　※新型コロナウイルス感染拡大の状況に応じて、日程・内容が変更されたり、開催が中止となる場合があります。

　　開催状況は適宜「シティ情報ふくおかナビ」特設ページでご確認ください。