クルマエビはさまざまな料理で高級食材として利用されるエビで、主に底びき網やさし網などで漁獲されています。

糸島漁協ではクルマエビの資源を増やすため、毎年、稚エビの放流に取り組んでいます。今年は5月下旬に約3cmサイズの稚エビを放流しました。

通常、クルマエビは砂に潜ることで外敵生物から身を守ります。しかし、数万尾もの稚エビを一度に海中に放流するため、外敵生物が集まって捕食されやすくなります。

そのため、他の生物から食べられないよう、カゴに稚エビを入れて海底まで運び、そこから徐々に稚エビがカゴの外に出て行くようにすることで、すぐに砂に潜れるように工夫しています。

放流したクルマエビはその年の秋以降には漁獲できる10cm以上に成長します。

クルマエビは秋頃になると市場に出回るようになり、県内の直販所等でも販売されるようになります。見かけた際は、是非ご賞味ください！