産地情報
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2021年2月 1日
ふくおかの魚 お取り寄せコーナー ~たこもく~
お家にこもりがちな日々が続きますね。
日々の食卓もマンネリ化・・・
そんな時は、スマホで美味しいもの探しに限ります。
今日は、宗像市に浮かぶ大島の「たこもく」をご紹介。
こちらです。タコがかわいいです。
「アカモク」という海藻と、「マダコ」を和えているので、「たこもく」なんですね。
実はこの「たこもく」、「令和元年度 福岡県6次化商品コンクール 福岡県知事賞」を獲ったタイトルホルダーです。
宗像漁協大島支所が運営する直販所「さよしま」が販売しています。
ネバネバで、フコイダンたっぷり。
タコの弾力も相まって、お口の中が楽しいです。
酸っぱすぎず、優しい梅酢の味付けでした。
さよしまセットに入っていた「アカモクぎょろっけ」。
おつまみ用に出したら、子どもにほとんど食べられてしまいました・・・。
「イトヨリ」という魚のすり身を使っています。珍しいですね。
ふっくらして、それでいて歯ごたえもあり、「アカモク」との相性抜群でした。
「さよしまセット」は、いろんな種類の加工品が少しずつ入っているのが嬉しいですね。
(写っていないですが、「あかもく」は2袋入り)
オススメです!
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