イチオシ地魚情報
福岡県のイチオシ地魚たち
豊前海一粒かき (ぶぜんかい ひとつぶかき)
エリア豊前海
季節
- 冬
- 春
福岡県東部の豊前海で12月から4月前半にかけて獲れる「豊前海一粒かき」は、殻付きの活きたままで、生産者から直接全国へ宅配便でお届けされるので鮮度抜群。波の穏やかな漁場で餌をたっぷり食べて育つため、身入りが抜群に良く大粒で濃厚な味わいが特徴です。
漁協直営のカキ小屋が3カ所と、漁師直営の販売所(一部カキ小屋含む)が40カ所あります。いずれも生ガキ、焼きガキ、カキフライ、カキ飯、カキ汁などお好みの料理法でお召し上がり下さい。
【購入に関してはこちら】
◇豊前海区かき養殖研究会(事務局:豊前海区海洋環境保全協議会) TEL:093-434-1704
◇恒見焼き喰い処(つねみ やきくいどころ) TEL:080-2720-5861
◇うみてらす豊前 豊築丸の浜焼き小屋 TEL:0979-64-6717
◇豊前松江カキ直売所(ぶぜんしょうえ かきちょくばいじょ) TEL:090-8912-0987
◇豊前海区かき養殖研究会(事務局:豊前海区海洋環境保全協議会) TEL:093-434-1704
◇恒見焼き喰い処(つねみ やきくいどころ) TEL:080-2720-5861
◇うみてらす豊前 豊築丸の浜焼き小屋 TEL:0979-64-6717
◇豊前松江カキ直売所(ぶぜんしょうえ かきちょくばいじょ) TEL:090-8912-0987