産地情報
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2019年11月13日
豊前海で桁(けた)網漁が始まりました
豊前海では毎年11月8日に桁(けた)網漁(底びき網)が解禁となります。桁網には爪のついた金属製の枠がついており、この爪で海底の魚介類をかき起こして漁獲します。様々な魚介類が獲れるのが特徴で、「豊前本ガニ(ガザミ)」やヨシエビ等が獲れます。先週解禁されたばかりで、この時期は浜が大いに活気づきます。
豊前市にあるうみてらす豊前の直売所「四季旬海」でも、解禁直後から様々な種類の魚介類が並び、さらに漁業者さんによる獲れたての魚の対面販売も行われており、多くの買い物客の皆さんが、お目当ての魚を品定めしている姿が目立ちました。
皆さんも、桁網漁で水揚げされた豊前海の美味しい魚をぜひご賞味ください。
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