４月からタネを準備し、10月に種付けを行ったノリが、ようやく摘み取りの時期を迎えています！ノリは種付けから１ヶ月ほどかけて、摘み取りが出来る20cm以上に生長します。網から伸びたノリの上半分だけを摘み取るので、残ったノリは再び生長し、１週間後にはまた摘み取りが出来るようになります。網から最初に摘み取られるノリは「一番摘み」と呼ばれ、特に柔らかく口溶けの良いおいしいノリとなります。（ノリ養殖について、詳しくはこちら）

摘み取られたノリは、ただちに洗浄・細断して成形され、「乾ノリ」に加工されます。「乾ノリ」は入札会に出品され、その後、業者によって焼き海苔や味付け海苔、ふりかけなどの商品に加工されます。

福岡有明のりは、柳川よかもん館（TEL:0944-72-9510）、福岡有明海漁業協同組合連合会（TEL:0944-73-6166）などで購入できます。今が旬の福岡有明のり、是非ご賞味ください！（福岡有明のりについて、詳しくはこちら）