「道の駅むなかた」は、4月11日からの「11周年大創業祭」で賑わっています。

イベント2日目の今日は、コウイカや、ブリ、アジ、ワカメなどが多く出荷されています。

コウイカは、まさに今が旬で、刺身、天ぷら、焼き物、煮物などで美味しくいただけます。同じイカ類でこれからは、アオリイカの入荷も増えてきそうです。

ブリは、福岡ではおなじみの魚です。本県で水揚げされるブリは天然物で、切り身にされたものも入荷されています。

アジは、まだ小型ですが、刺身はもちろん南蛮漬けやアジフライにも良さそうなサイズです。これから暖かくなるにつれ脂も乗り、大きなサイズの入荷も増えそうです。

ワカメは収獲も本格化し、とれたてのワカメを湯通しした塩蔵ワカメの入荷が多くなっています。

このほか、カワハギ、アマダイ、スズキ、マダコ、サザエなどの入荷もありました。

いずれも、入荷に限りがありますので、早めにお求めください。

詳しくは道の駅むなかたホームページをご覧ください。

イチオシ地魚：ワカメ　

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