現在、志摩の四季では、「ごち網」や「底びき網」が5月から解禁されたとあって、多くの魚種が入荷しています。

ごち網で獲れた天然マダイやキス、底びき網で獲れた小エビ、他にも、旬を迎えた大型のアオリイカやスズキなど。初夏の魚たちがお目見得しています！

マダイやスズキはお刺身はもちろんのこと、塩焼きやフライなどでも美味しくいただけます。アオリイカはお刺身のほか、ニンニクとオリーブオイルで炒めてパスタに絡めていただくのも美味しいですよ！

いずれも、入荷量に限りがありますので、早めにお求めください。

詳しくは志摩の四季ホームページをご覧ください

イチオシ地魚情報：天然マダイ　もご覧ください

地魚ライブラリー：マダイ　キス　小エビ　アオリイカ　スズキ　もご覧ください