イチオシ地魚情報
福岡県のイチオシ地魚たち
関門海峡たこ (かんもんかいきょう たこ)
エリア筑前海
季節
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
「関門海峡たこ」は、北九州市の関門海峡たこ協議会に属する漁師が、関門海峡で漁獲した500g以上のマダコとその加工品。海峡の豊富なエサを食べることで旨味が増し、また激しい潮流の中で育つため、足は太く立派で力強い吸盤が足先までぎっしりとあるのが特徴です。
そのまま刺身で食べるのはもちろん、しゃぶしゃぶや串焼き、唐揚げ、タコ飯など様々な料理で楽しめます。漁協の朝市などで購入でき、地元には関門海峡たこ専門の料理店もあるほど人気です。
【購入に関してはこちら】
◇平松とれとれ朝市:北九州市漁協 平松支所 TEL:093-571-0265
◇長浜朝市:北九州市漁協 長浜支所 長浜朝市事務所 TEL: 093-521-1090
◇平松とれとれ朝市:北九州市漁協 平松支所 TEL:093-571-0265
◇長浜朝市:北九州市漁協 長浜支所 長浜朝市事務所 TEL: 093-521-1090