地魚情報
地魚ライブラリー
地魚
アキアミ
有明海や豊前海で、浮きびき網やすくい網で漁獲されます。
波が穏やかな海域の沿岸域に分布しており、体長は最大4cm程度で、ヒゲ(第2触覚)は体長の約2倍の長さがあります。
生きている時は、水晶のような透明感があり美しいのですが、死ぬとピンクがかった白色になります。
地元では、鮮度の良い生のものをポン酢で食べます。一般的には塩辛にしますが、かき揚げや煮付け、干しあみなどにもします。
波が穏やかな海域の沿岸域に分布しており、体長は最大4cm程度で、ヒゲ(第2触覚)は体長の約2倍の長さがあります。
生きている時は、水晶のような透明感があり美しいのですが、死ぬとピンクがかった白色になります。
地元では、鮮度の良い生のものをポン酢で食べます。一般的には塩辛にしますが、かき揚げや煮付け、干しあみなどにもします。
- 分類
- えび・かに類
- 地方名
- あみ
- 主な漁期
- 9~11月
- おすすめの時期
- 秋
漁法
関連する漁場
魚類
貝類
えび・かに類
いか・たこ類
うに・なまこ・その他
藻類