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地魚情報

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地魚

マアナゴ
マアナゴの画像
マアナゴ
筑前海のかご(筒)や底びき網、有明海のかご、豊前海の底びき網で漁獲されます。
沿岸から沖合の砂泥底に生息しており、成長するとオスは40cm、メスは90cmとメスの方が大きくなります。
天ぷら、蒲焼き、穴子飯、煮穴子(寿司ネタ)などにして食べます。
分類
魚類
地方名
あなご
主な漁期
4~11月
おすすめの時期
漁法
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